论文部分内容阅读
介绍了酸奶油的生产工艺及其主要工艺条件，在酸奶油的生产过程中，其主要工艺过程预热分离，标准化、均质、热处理、接种、发酵等均需严格控制；同时一些相关问题在生产也需注意。
酸奶油的生产
【摘 要】
：
介绍了酸奶油的生产工艺及其主要工艺条件，在酸奶油的生产过程中，其主要工艺过程预热分离，标准化、均质、热处理、接种、发酵等均需严格控制；同时一些相关问题在生产也需注意。
【机 构】
：
北京三元食品有限公司
【出 处】
：
中国乳品工业
【发表日期】
：
2000年4期
其他文献
2019年3月召开的全国两会提出了将学前教育纳入国家义务教育的范畴,再次使学前教育成为当今社会一大热点话题。学前事业的发展关系着幼儿的成长与发展。《幼儿园教育指导纲要
原苏联因水泥短缺己广泛使用碱性炉渣混凝土代替水泥混凝土,可节约水泥熟料、燃料动力资源和有利于保持环境生态平衡。全苏矿井建设组织与机械化科学研究所在加入硅酸钠水溶
<正>频频开动土地机器大肆生财的小城镇,正在逐步丧失着发展的竞争力,被持续拉高的地价房价,成为了小城镇培育新兴产业发展的大敌86.3%,这个曾经让北京引以为傲的城镇化率,现
渣土车的钢板弹簧（52CrMnBA）在工作过程中发生多片板簧片断裂或开裂失效。采用宏观裂纹分析、金相分析、扫描电镜分析及能谱分析、硬度检测、化学成分检测等手段对失效板簧进行
为探讨用压缩法气流仪测试棉纤维成熟度和细度指标的影响因素和规律,对压缩法棉纤维气流仪测定棉纤维成熟度等指标的理论关系进行分析,进而导出压缩法棉纤维气流仪的理论修正
朝鲜族学生由于对汉语表达规律和特点认识不透 ,又受本民族语言的干扰 ,在汉语写作中出现了一些常见的障碍。解决这些障碍 ,需要提高朝鲜族学生对汉语和朝语各自规律特点的辨
在深入研究BP神经网络算法的基础上，开发BP神经网络矿产资源评价功能模块并以东天山地区铜镍硫化物矿床为例开展成矿远景区预测工作。使用MRAS软件中的特征分析功能基于相同样
通过介绍药品带有中盒的四级包装形式、自动包装线工艺、电子监管码要求以及监管码赋码难点几个方面,从电子监管码赋码实施技术分析,提出了相应的解决方法,保证了带有中盒包
利用间接ELISA方法和DIBA方法对采自江苏省不同地区灰飞虱的带毒率进行检测 ,结果发现各地灰飞虱的带毒率比较高 ,这是江苏省水稻条纹叶枯病严重发生的主要因素。对两种检测
剖析数据可视化技术的定义、产生、发展及特点,对俄亥俄州立大学、英属哥伦比亚大学及马萨诸塞大学图书馆的Tableau数据可视化应用进行实证分析,阐述国外图书馆评估数据可视