【摘 要】
：
选用非糯性强筋、中筋、弱筋小麦品种和糯性小麦品种（系）,研究了淀粉理化特性的差异。结果表明,糯性与非糯性小麦RVA图谱具有明显的差异。峰值黏度、低谷黏度、最终黏度、峰值
【机 构】
：
江苏省作物遗传生理重点实验室/扬州大学小麦研究所
论文部分内容阅读
选用非糯性强筋、中筋、弱筋小麦品种和糯性小麦品种（系）,研究了淀粉理化特性的差异。结果表明,糯性与非糯性小麦RVA图谱具有明显的差异。峰值黏度、低谷黏度、最终黏度、峰值时间、糊化温度等黏度特征值,糯小麦均显著低于非糯性品种,同一类型不同品种间RVA图谱差异主要是在峰值黏度之后的曲线变化;破损淀粉含量为强筋〉中筋〉弱筋〉糯小麦。糯性与非糯性小麦品种面粉的X-衍射图谱均呈现A型特征,晶体结构差异主要表现在峰值的大小,结晶度变化范围为28.97%-36.97%。相关分析表明,直链淀粉含量、直/支比、破损淀粉含量
其他文献
联合国欧洲经济委员会（UNECE）所属木材委员会的专家预测，木材和纸制品市场将出现好转。专家们预料UNECE地区今年的生产、消费和贸易量都会增加。他们认为欧洲和俄罗斯将率先出现
美国：Roseburg林产品公司6月15日宣布准备收购路易斯安那州Simsboro的一家刨花板厂，这家工厂原来属于Flakeboard公司拥有。
德国和瑞典锯材原木供应的预测遭质疑根据第68届联合国欧洲经济委员会（UNECE）成员国木材委员会上的数据,预计今年联合国欧洲经济委员会地区的木材采伐量将增加3.2%,达到11.07亿
我国不同生态区大豆种质豆腐与豆乳得率的遗传变异是专用型品种选育的基础。以来自各生态区的564份地方品种、101份育成品种、193份野生大豆加上88份国外品种，合计946份大豆种
德国的林业种源认证起于外来树种造林的失败。19世纪德国在草地上大规模种植了从比利时、奥地利和匈牙利等国引入的欧洲松，效果不佳。正是造林的不成功导致了对种源的系统研究
以对光周期分别表现稳定弱敏感和强敏感的春性甘蓝型油菜品种DH401（P1）与Q2（P2）配制F1代并经小孢子培养获得的DH群体来研究开花期和光周期敏感性的遗传规律。将P1、P2和DH群体连
近年来研究生招生规模不断扩大,现代文化的多元异质性等现实情况,对研究生的思想和价值观冲击很大,部分研究生政治信仰迷茫、入党动机不纯、党员先锋模范意识淡漠、组织生活
家乡的村庄虽然见不到名贵的树，可是道路两旁、家家户户的房前屋后，总是绿意葱茏。贫瘠的童年，没有玩具，却在这些绿意的覆盖下，不乏乐趣。
将环境与木材联系起来,敏感的问题是生态认证和对抗非法采伐。这是木业面临的重要问题。企业正在采取更全面的绿色战略,涉及其各方面的活动,目的不仅是提供来源于可持续发展
以生产上广泛种植的玉米杂交种豫玉22的亲本自交系87．1和综3为受体亲本，以糯质、抗病性较好的玉米自交系衡白522为供体亲本，采用回交和自交的方法，结合SSR分子标记辅助选择，分别构