【摘 要】
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【目的】研究及探讨1-甲基环丙烯(1-MCP)对苹果20℃室温贮藏果实品质的影响,为常温下贮藏苹果品质提供理论依据。【方法】以红星苹果为试验材料,研究1.0μL/L 1-MCP熏蒸处理
【基金项目】
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山东省现代农业产业技术体系水果创新团队专项基金(SDAIT-06-13)
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【目的】研究及探讨1-甲基环丙烯(1-MCP)对苹果20℃室温贮藏果实品质的影响,为常温下贮藏苹果品质提供理论依据。【方法】以红星苹果为试验材料,研究1.0μL/L 1-MCP熏蒸处理后20℃室温贮藏的苹果色泽、硬度、可溶性糖、可溶性固形物和可滴定酸含量变化。【结果】1-MCP处理的L、a、b值低于同时期的CK,20℃室温贮藏50 d时1-MCP和CK硬度分别为54.62 N和33.19 N,可溶性糖分别为7.00%和6.33%,可溶性固形物分别为10.94%和10.62%,可滴定酸含量分别为0.17%和
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<正>邢月朋为石家庄市中医院主任医师,全国第二、三、四批老中医药专家学术继承工作指导老师,临证50余载,擅长内科病的诊治,在心、脑血管病、肺脏疾患的治疗与研究领域,积累