【摘 要】
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<正>"粗茶淡饭"是人们一直贯彻的养生方法,为了延年益寿,许多人在日常饮食都会尽量避免肉类的摄入,只吃谷类和蔬果。但"粗茶淡饭"就真的不能吃肉吗?到底要怎样理解"粗茶"和"
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<正>"粗茶淡饭"是人们一直贯彻的养生方法,为了延年益寿,许多人在日常饮食都会尽量避免肉类的摄入,只吃谷类和蔬果。但"粗茶淡饭"就真的不能吃肉吗?到底要怎样理解"粗茶"和"淡饭"呢?粗茶=老茶粗茶是指较粗老的茶叶。粗茶味道较为苦涩,但它富含具有抗衰老、抑制自由基作用的茶多酚,能阻断亚硝胺等致癌物质对身体的损害。
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