融汇八方 妙烹新味

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烟笋炒肚丝猪肚煮熟后切成丝,与烟笋丝一起投沸水锅里氽一水。锅里放色拉油烧至四成热时。下猪肚丝和烟笋丝滑油后。倒出沥油。锅留底油,放人辣妹子酱和豆瓣炒香.然后投入猪肚丝、烟笋丝、小葱节和甜椒丝炒匀,其间用味精和胡椒粉调好味,即成。
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