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陈皮性温,味辛、苦,入脾、胃、肺诸经。陈皮具有燥湿化痰、行气健牌功效,主治胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等病症。陈皮瘦肉粥用料:粳米100克,瘦猪肉50克,陈皮15克,乌贼骨10克。做法:将粳米淘净、放入锅内加适量清水,加入上述食材,煮至肉熟粥稠,再加入盐等调味。
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【摘 要】
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陈皮性温,味辛、苦,入脾、胃、肺诸经。陈皮具有燥湿化痰、行气健牌功效,主治胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等病症。陈皮瘦肉粥用料:粳米100克,瘦猪肉50克,陈皮15克,乌贼骨10
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2019年9期
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