解惑

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我是河北一家经销商,经过几年的发展,手中积累了一定资金,目前准备和某厂家联合开发500ml屋顶包装的枣汁,主要想通过餐饮渠道来推广该产品。目前的打算是先做本地市场同时通过地区代理商发展外埠市场,这就涉及到一个操作模式的问题。我想请教一下目前餐饮渠道一般采用哪种操作模式,它们利弊何在?
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