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橄榄是我国热带亚热带特色果树,也是国家卫计委公布的药食同源作物。构建高产、优质、高效、生态、安全的橄榄生产体系成为橄榄产业发展的重要课题。目前,橄榄栽培管理技术相关方面的研究已取得一定的进展,为进一步加快这些技术在产业上的推广应用,文章从品种选择、播种育苗、高效嫁接、果园建设、树体管理、土肥水管理、病虫害防治、生草栽培和寒害防控等方面对橄榄栽培管理研究现状进行总结,同时概括了橄榄贮藏保鲜技术研究进展,基于这些研究背景和趋势,提出了现代农业技术应用、产业链延伸、科研投入和产业引导等方面橄榄产业发展的对策。