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本文对苜蓿提取叶蛋白后的副产品——残渣和棕色液的营养成分进行了分析,对其开发利用价值进行了初步的探讨,从而为提高苜蓿潜在营养价值和经济附加值开辟一条新的途径.
苜蓿叶蛋白提取后副产品的开发和利用
【摘 要】
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本文对苜蓿提取叶蛋白后的副产品——残渣和棕色液的营养成分进行了分析,对其开发利用价值进行了初步的探讨,从而为提高苜蓿潜在营养价值和经济附加值开辟一条新的途径.
【机 构】
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石河子蔬菜研究所,石河子大学生命科学学院
【出 处】
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江西饲料
【发表日期】
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2006年2期
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