金针菇反季节栽培存在问题浅析

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金针菇属低温型食用菌,其子实体在平均气温20℃以上就难以形成.我市地处四川盆地西南边缘,除了7~8月气温在20℃以上外,其他月份都在20℃以下,为反季节金针菇生产提供了得天独厚的自然条件,栽培规模不断扩大,目前每季的制袋总数已超过50万袋.现将该技术介绍如下:
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