论文部分内容阅读
摘 要：该文针对基层烟站烟叶收购等级合格率普遍偏低的现状，进行了详细的原因分析，并提出了几点建议，主要包括：（1）加强宣传教育，增强质量意识；（2）加强烟叶分级技术队伍建设；（3）严格规范分级扎把操作流程；（4）严格落实收购质量目标责任制；（5）推行分站点核算管理，充分发挥烟站主体作用。
关键词：基层烟站；烟叶收购；等级质量；建议
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）15-0044-2
等级质量是烟叶收购工作的“生命线”。一个地方烟叶收购等级质量的高低好坏，直接影响烟农增收、政府增税和企业增效，影响工业企业产品质量，关系当地烟叶产业能否保持高效、健康和持续发展，能否巩固烟叶产业在地方的支柱地位。把好烟叶收购等级质量，准确分级，烟叶把内、整体纯度均匀一致，提高烟叶收购等级合格率和工商交接合格率，有利于稳定烟叶收购秩序，促进烟叶生产持续、稳定、健康发展。有效提高烟叶收购等级质量，必须紧紧围绕行业提出的收购质量目标，按照行业收购等级质量控制标准，结合当地烟叶本质特色的实际，采取扎实有效的工作措施[1-3]。
1 基层烟站收购等级合格率普遍偏低
近年来，我县收购主组等级主要有8个，统计2014—2016年收购等级平均合格率，数据显示合格率普遍偏低（见表1）。
2 影响基层烟站烟叶收购等级合格率偏低的原因
2.1 收购人员业务水平参差不齐 收购人员对烤烟国家标准的理解和掌握是正确贯彻执行国家标准的关键。由于收购人员素质参差不齐，存在部分人员对烟叶部位把握不准，对分级技术掌握不准，对等级规定的品质因素和控制因素认识不到位，对纯度允差的理解不透彻，导致在收购过程中不能正确运用烤烟国家标准进行准确定级，造成收购等级合格率偏低。
2.2 外部环境压力大 烟叶生产不确定因素较多，种烟效益因社会经济发展、行业政策、自然风险、烟叶生产技术水平等而波动。烟叶种植成本逐年增加，对抗经济作物市场走俏，烟农对烟叶收购的期望值较高，同时存在政府干预行为，为考虑自身烟利益不少地方存在放松标准收购，导致等级质量降低。
2.3 种烟规模化，分级扎把水平低 烟叶分级是一项技术性很强的工作，如果烟叶国标把握不准确、分级技术不过硬，易造成混部位、混颜色、混等级等现象的发生，不排除烟农故意参杂使假，这些都会直接影响烟叶收购定级，影响等级合格率。随着现代农业的发展，规模化种植程度越来越高，专业化分级组建、运行、管理考核不完善，一些种烟大户在分级扎把时面临请工难、分级扎把纯度较低等情况，导致在烟叶交售时定级难度大，争议多，这是影响烟叶等级质量一个不可忽视且不易解决的问题。
2.4 收购人员的思想认识不统一 在烟叶收购过程中，因人员业务素质和责任心不同，有些人员执行烤烟国家标准的意识不强，思想上有所懈怠，不能很好的处理好烟农利益和收购标准的关系。
3 提高基层烟站烟叶收购等级质量的几点建议
3.1 加强宣传教育，增强质量意识 通过多种形式和渠道，把烟叶收购的政策、标准、价格等信息广泛传达到乡、村、组干部和烟农中，使大家加深对提高烟叶收购等级质量重要意义的认识，树立以质量求生存、求效益、求发展的观念。从目前全国烟叶形势来说，随着控烟力度加大，卷烟产销面临严峻形势，各工业企业烟叶需求计划明显减少，烟叶销售压力日益凸显，这对烟叶等级质量提出更高的要求。
按照国标分级、定级收购，把好烟叶等级质量，是卷烟工业的客观需求，是维护烟农、企业、地方政府等多方利益，实现烟叶平稳收购、稳定烟叶市场秩序，避免烟叶生产大起大落，促进烟叶生产平稳发展的重要措施，而分级扎把是体现烟叶商品质量重要环节，自觉主动把握等级纯度，努力提高分级水平，进一步净化等级质量就显得尤为重要。
3.2 加强烟叶分级技术队伍建设，提高人员分级技能 分级技术队伍不仅是烟站人员，还有专业化分级人员、烟农，我们要不断提高队伍业务技能。一是加强烟站人员培训，全面提高烟叶收购站分级人员业务能力；根据业务技能水平进行定岗定责，坚持持证上岗，无证人员坚决不许在主检、初检等关键岗位工作；二是加强专业化分级人员和烟农的培训，从专业化分级（烟农）队伍实际出发，针对各个专业队员（烟农）的不同特点，因人制宜，多种形式，讲求实效。培训力求简单直观，把理论知识通俗化，尽量采用群众喜闻乐见的形式，采用现场实操培训，一边讲解，一边操作，提高他们学习技术的兴趣和接受能力。
3.3 严格规范分级扎把操作流程，引导烟农树立纯度意识 分级扎把是烤烟生产过程中技术要求高、最难把握的环节，也是控制烟叶把内、整体纯度的源头。要求做到以下几点：一是做好鲜烟分类。要把部位相同、长短相近、生长发育和成熟度相似的烟叶进行分类堆放、分类编竿、分类装烤，做到同竿同质，同房同质，不仅有利于提高烘烤质量，而且为分级扎把打下良好的基础。二是干烟叶出烤后要分烤次堆放，把同一烤出来的部位和等级相同的烟叶堆放在一起，不要把部位、烟叶、等级不同的烤烟叶混合堆放，以免增加分级扎把的困难。三是进行分级扎把，要做到下一烤分一烤，切忌等所有烟叶烤完之后再分级扎把，否则易混淆部位、等级，给收购预检、定级增加难度。根据部位、顏色等级规定的品质因素和控制因素进行分类扎把，要求做到不混部位，做到颜色、长短基本一致；要求把内叶片数为15～25片，同级扎把，规范扎把，严禁低次烟扎把、大把头、掺杂使假行为[4-5]。
3.4 严格落实收购质量目标责任制 要健全烟叶质量管理体系，明确各级烟叶收购等级质量责任人，强化岗位工作职责和考核奖惩措施，并签订相应岗位承若书。一是明确预检质量必须严格执行“四清一规格”的要求对烟叶进行分级扎把和初分预检，凡烟叶预检质量达不到要求而封签的，作为当月及年终考评烟技员业绩的一项指标；二是明确主检、验级员严格执行收购等级质量标准，严格考核预检质量，明确规定私自包庇预检员或烟叶等级质量达不到要求的，扣减验级员主检月度绩效工资。
3.5 推行分站点核算管理，充分发挥烟站主体作用 烟站是烟叶收购的主体，充分发挥烟站的主体作用、提高烟站自我管理能力是确保烟叶收购等级质量的重要保证。应实行分站点核算管理，将烟叶等级质量与烟站（点）责任、奖金直接挂钩，充分調动烟站人员的积极性和责任感，促使烟站提高自我管理能力，主动抓好收购等级质量。
4 结语
质量是企业的核心竞争力，是企业的生命线，是烟草产业得以持续发展的根本，必须牢固树立质量意识，紧紧把握“质量这一生命线”，一如既往地把质量作为第一要务来抓，坚守“成熟不够不采收，扎把不纯不出户，预检不过关不出村，等级不清不进站，三混烟叶不入库”的“五不质量保障底线”，全面加强烟叶收购管理，促进行业的健康稳定发展。
参考文献
[1]袁球，赖荣洪，刘在强.浅谈新形势下进一步提高我省烟叶等级纯度的重要性和可行性[J].江西烟草，2002（S1）：43-44.
[2]陆继锋，刘建利，黄勤勤，等.以全面质量管理理论构建烟叶质量管理体系[J].中国烟草科学，2006（1）：11-13.
[3]罗华元，高福宏.巴西烟叶生产收购考察与思考[J].云南烟草，2001（4）：34-40.
[4]汪孝国，王小东，昝京宜.三门峡烟区烤烟质量可用性综合评价[J].河南农业科学，2008（5）：49-52.
[5]丁伟，肖强，李世祥，等.烟叶收购内部监管系统的设计与应用[J].烟草科技，2011（7）：24-27.
（责编：张长青）
关键词：基层烟站；烟叶收购；等级质量；建议
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）15-0044-2
等级质量是烟叶收购工作的“生命线”。一个地方烟叶收购等级质量的高低好坏，直接影响烟农增收、政府增税和企业增效，影响工业企业产品质量，关系当地烟叶产业能否保持高效、健康和持续发展，能否巩固烟叶产业在地方的支柱地位。把好烟叶收购等级质量，准确分级，烟叶把内、整体纯度均匀一致，提高烟叶收购等级合格率和工商交接合格率，有利于稳定烟叶收购秩序，促进烟叶生产持续、稳定、健康发展。有效提高烟叶收购等级质量，必须紧紧围绕行业提出的收购质量目标，按照行业收购等级质量控制标准，结合当地烟叶本质特色的实际，采取扎实有效的工作措施[1-3]。
1 基层烟站收购等级合格率普遍偏低
近年来，我县收购主组等级主要有8个，统计2014—2016年收购等级平均合格率，数据显示合格率普遍偏低（见表1）。
2 影响基层烟站烟叶收购等级合格率偏低的原因
2.1 收购人员业务水平参差不齐 收购人员对烤烟国家标准的理解和掌握是正确贯彻执行国家标准的关键。由于收购人员素质参差不齐，存在部分人员对烟叶部位把握不准，对分级技术掌握不准，对等级规定的品质因素和控制因素认识不到位，对纯度允差的理解不透彻，导致在收购过程中不能正确运用烤烟国家标准进行准确定级，造成收购等级合格率偏低。
2.2 外部环境压力大 烟叶生产不确定因素较多，种烟效益因社会经济发展、行业政策、自然风险、烟叶生产技术水平等而波动。烟叶种植成本逐年增加，对抗经济作物市场走俏，烟农对烟叶收购的期望值较高，同时存在政府干预行为，为考虑自身烟利益不少地方存在放松标准收购，导致等级质量降低。
2.3 种烟规模化，分级扎把水平低 烟叶分级是一项技术性很强的工作，如果烟叶国标把握不准确、分级技术不过硬，易造成混部位、混颜色、混等级等现象的发生，不排除烟农故意参杂使假，这些都会直接影响烟叶收购定级，影响等级合格率。随着现代农业的发展，规模化种植程度越来越高，专业化分级组建、运行、管理考核不完善，一些种烟大户在分级扎把时面临请工难、分级扎把纯度较低等情况，导致在烟叶交售时定级难度大，争议多，这是影响烟叶等级质量一个不可忽视且不易解决的问题。
2.4 收购人员的思想认识不统一 在烟叶收购过程中，因人员业务素质和责任心不同，有些人员执行烤烟国家标准的意识不强，思想上有所懈怠，不能很好的处理好烟农利益和收购标准的关系。
3 提高基层烟站烟叶收购等级质量的几点建议
3.1 加强宣传教育，增强质量意识 通过多种形式和渠道，把烟叶收购的政策、标准、价格等信息广泛传达到乡、村、组干部和烟农中，使大家加深对提高烟叶收购等级质量重要意义的认识，树立以质量求生存、求效益、求发展的观念。从目前全国烟叶形势来说，随着控烟力度加大，卷烟产销面临严峻形势，各工业企业烟叶需求计划明显减少，烟叶销售压力日益凸显，这对烟叶等级质量提出更高的要求。
按照国标分级、定级收购，把好烟叶等级质量，是卷烟工业的客观需求，是维护烟农、企业、地方政府等多方利益，实现烟叶平稳收购、稳定烟叶市场秩序，避免烟叶生产大起大落，促进烟叶生产平稳发展的重要措施，而分级扎把是体现烟叶商品质量重要环节，自觉主动把握等级纯度，努力提高分级水平，进一步净化等级质量就显得尤为重要。
3.2 加强烟叶分级技术队伍建设，提高人员分级技能 分级技术队伍不仅是烟站人员，还有专业化分级人员、烟农，我们要不断提高队伍业务技能。一是加强烟站人员培训，全面提高烟叶收购站分级人员业务能力；根据业务技能水平进行定岗定责，坚持持证上岗，无证人员坚决不许在主检、初检等关键岗位工作；二是加强专业化分级人员和烟农的培训，从专业化分级（烟农）队伍实际出发，针对各个专业队员（烟农）的不同特点，因人制宜，多种形式，讲求实效。培训力求简单直观，把理论知识通俗化，尽量采用群众喜闻乐见的形式，采用现场实操培训，一边讲解，一边操作，提高他们学习技术的兴趣和接受能力。
3.3 严格规范分级扎把操作流程，引导烟农树立纯度意识 分级扎把是烤烟生产过程中技术要求高、最难把握的环节，也是控制烟叶把内、整体纯度的源头。要求做到以下几点：一是做好鲜烟分类。要把部位相同、长短相近、生长发育和成熟度相似的烟叶进行分类堆放、分类编竿、分类装烤，做到同竿同质，同房同质，不仅有利于提高烘烤质量，而且为分级扎把打下良好的基础。二是干烟叶出烤后要分烤次堆放，把同一烤出来的部位和等级相同的烟叶堆放在一起，不要把部位、烟叶、等级不同的烤烟叶混合堆放，以免增加分级扎把的困难。三是进行分级扎把，要做到下一烤分一烤，切忌等所有烟叶烤完之后再分级扎把，否则易混淆部位、等级，给收购预检、定级增加难度。根据部位、顏色等级规定的品质因素和控制因素进行分类扎把，要求做到不混部位，做到颜色、长短基本一致；要求把内叶片数为15～25片，同级扎把，规范扎把，严禁低次烟扎把、大把头、掺杂使假行为[4-5]。
3.4 严格落实收购质量目标责任制 要健全烟叶质量管理体系，明确各级烟叶收购等级质量责任人，强化岗位工作职责和考核奖惩措施，并签订相应岗位承若书。一是明确预检质量必须严格执行“四清一规格”的要求对烟叶进行分级扎把和初分预检，凡烟叶预检质量达不到要求而封签的，作为当月及年终考评烟技员业绩的一项指标；二是明确主检、验级员严格执行收购等级质量标准，严格考核预检质量，明确规定私自包庇预检员或烟叶等级质量达不到要求的，扣减验级员主检月度绩效工资。
3.5 推行分站点核算管理，充分发挥烟站主体作用 烟站是烟叶收购的主体，充分发挥烟站的主体作用、提高烟站自我管理能力是确保烟叶收购等级质量的重要保证。应实行分站点核算管理，将烟叶等级质量与烟站（点）责任、奖金直接挂钩，充分調动烟站人员的积极性和责任感，促使烟站提高自我管理能力，主动抓好收购等级质量。
4 结语
质量是企业的核心竞争力，是企业的生命线，是烟草产业得以持续发展的根本，必须牢固树立质量意识，紧紧把握“质量这一生命线”，一如既往地把质量作为第一要务来抓，坚守“成熟不够不采收，扎把不纯不出户，预检不过关不出村，等级不清不进站，三混烟叶不入库”的“五不质量保障底线”，全面加强烟叶收购管理，促进行业的健康稳定发展。
参考文献
[1]袁球，赖荣洪，刘在强.浅谈新形势下进一步提高我省烟叶等级纯度的重要性和可行性[J].江西烟草，2002（S1）：43-44.
[2]陆继锋，刘建利，黄勤勤，等.以全面质量管理理论构建烟叶质量管理体系[J].中国烟草科学，2006（1）：11-13.
[3]罗华元，高福宏.巴西烟叶生产收购考察与思考[J].云南烟草，2001（4）：34-40.
[4]汪孝国，王小东，昝京宜.三门峡烟区烤烟质量可用性综合评价[J].河南农业科学，2008（5）：49-52.
[5]丁伟，肖强，李世祥，等.烟叶收购内部监管系统的设计与应用[J].烟草科技，2011（7）：24-27.
（责编：张长青）