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乳品工程专业实践教学体系的探索与创新
乳品工程专业实践教学体系的探索与创新
来源 :东北农业大学学报:社会科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fanqiefanqie
【摘 要】
:
乳品工程是实践性很强的应用型专业,为了统筹协调实践教学与理论教学,加快对大学生的培养,促进科研与学科水平,应全面完善其实践教学培养体系。本文着重探讨了乳品工程专业实践教
【作 者】
:
姜瞻梅
孔保华
许晓曦
【机 构】
:
东北农业大学
【出 处】
:
东北农业大学学报:社会科学版
【发表日期】
:
2009年4期
【关键词】
:
乳品工程
实践教学
探索
dairy engineering
practical education
exploration
【基金项目】
:
2007年度人才培养模式创新实验区一乳品工程专业“3+1”人才培养模式创新实验区,2009年黑龙江省高等教育教学改革项目“畜产品加工应用型人才创新培养模式--综合设计实验体系研究与实践”
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乳品工程是实践性很强的应用型专业,为了统筹协调实践教学与理论教学,加快对大学生的培养,促进科研与学科水平,应全面完善其实践教学培养体系。本文着重探讨了乳品工程专业实践教学体系的总体设计、教学内容、教学方法及培养模式等。
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