【摘 要】
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我爱吃鲫鱼,亲朋好友们都知道,家人也经常到菜市场买几条烹调一番,红烧、清蒸、侉炖的都有.rn几十年来,每次外出在饭店吃饭时,不管遇到多稀罕多有名的鱼,我都不为之所动,只点
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我爱吃鲫鱼,亲朋好友们都知道,家人也经常到菜市场买几条烹调一番,红烧、清蒸、侉炖的都有.rn几十年来,每次外出在饭店吃饭时,不管遇到多稀罕多有名的鱼,我都不为之所动,只点鲫鱼.我爱吃鲫鱼,不光因为它香嫩鲜美,更是想寻找那种味道,那种当年奶奶用原始的土办法烧制出来的、无与伦比的味道.rn20世纪五六十年代,我跟奶奶在农村生活.那时家家都很穷,每餐都是粗茶淡饭.至于吃鱼吃肉,那是个长久奢望,等到过年时能吃上一两顿就很不错了.
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