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以α-紫罗兰酮为起始原料，利用四丁基溴化铵为相转移催化剂合成3-氧代-α-紫罗兰酮，再经NaBH4／CaCl2体系选择性还原得到3-氧代-α-紫罗兰醇，并将目标产物在烟草中加香，结果表明：两部反应总收率47．7％，比以往报道收率大幅提高，且目标产物在卷烟中的最佳添加量为10^-3％，具有增加烟香、柔和烟气、余味舒适、生津回甜的作用，可用于卷烟加香．