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在泌乳期，乳腺上皮细胞能主动摄取和分解支链氨基酸（BCAA）用于合成谷氨酸、谷氨酰胺和天冬氨酸。有证据表明，泌乳的发动与皮质醇、催乳素、胰高血糖素循环水平的升高及胰岛素、生长激素水平的降低有关。本试验旨在研究上述激素的浓度对奶牛乳腺上皮细胞亮氨酸（一种具有代表性的支链氨基酸）代谢的影响。细胞在克雷布斯缓冲液中37℃培养2h，缓冲液含有3mmol／LD-葡萄糖、O．5mmol／LL一亮氨酸（或L[1—14C]亮氨酸、L-Eu-14C]亮氨酸）和0-50IU／mL胰岛素（或0～20ng／mL生长激素、0-20