论文部分内容阅读
红薯,过去是农民唯一能吃饱一顿饭的主粮.但随着近20年来科技和经济的发展,红薯这种粮食作物的功能与地位有了很大的转换.因此,作为红薯主要产区之一的娄底地区,在农业产业结构调整中,应当花大力气把红薯由传统的粮食作物调整为"经济作物"(注:这暂是一种思想认识,而不是把红薯定义为经济作物).调整的手段,就是发展红薯的机械化深加工业,推出一系列的红薯深加工产品.