【摘 要】
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目的研究超高压水射流对葛根有效成分葛根素的影响。方法通过150～350MPa不同压力的水射流处理葛根醇提液,采用薄层色谱法和高效液相色谱法定性鉴别和测定葛根的化学成分种类及
【机 构】
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西南交通大学生命科学与工程学院,西南交通大学峨眉校区,南京大地水刀股份有限公司
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目的研究超高压水射流对葛根有效成分葛根素的影响。方法通过150～350MPa不同压力的水射流处理葛根醇提液,采用薄层色谱法和高效液相色谱法定性鉴别和测定葛根的化学成分种类及含量变化。结果不同压力水射流处理葛根提取液后,葛根的薄层图谱中斑点个数、大小及R f值无明显差别;葛根的液相图谱中峰个数及形状亦无明显差别,但经150～350 MPa压力的水射流处理后,葛根素的含量依次增加,尤其在350 MPa时葛根素的含量增加率达到5.68%。结论该研究可为超高压水射流对中药有效成分的影响提供基础实验数据,对科学加工
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