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黄土高原海拨在1000~2000m,是世界公认的苹果优生区,大规模栽培苹果兴起于20世纪90年代初,使陕西成为＂苹果大省＂,渭南成为＂苹果大市＂,白水成为驰名中外的＂苹果之乡＂。近几年,黄土高原特别是渭北旱原尤其是白水苹果产业有所落后,呈现出＂品质差、产量低、效益不高＂。形成这种落后局面的一个主要原因就是长期粗放式管理,没有持续地进行科学、合理的果树整形修剪。本文通过对果树整形修剪的必要性、生物学基础、栽培行株距、利用与控制顶端优势、处理好品质与产量和效益之间的关系等入手,以期为实现苹果产业＂质优、产高、