虎奶菇菌丝生长的氮源和碳源筛选及其抑菌作用

来源 :福建农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huanzhonga
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结果表明:虎奶菇菌丝生长的最佳氮源为黄豆粉,碳源为葡萄糖.获取菌丝体的适宜配方为8 g·L-1黄豆粉和20 g·L-1葡萄糖,菌丝体含量可达11.558 mg·mL-1;虎奶菇菌丝体对革兰氏阳性细菌有较强的抑制作用,对革兰氏阴性细菌、酵母和霉菌没有抑制作用.
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