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1970年,营养学家安塞尔?凯斯(Ansel Keys)发布了其关于意大利、希腊和其他5个国家的营养和健康研究的第一份报告.凯斯在长期研究中发现,这些国家的心脏病发病率很低,这与其饮食结构紧密相关.
再见了,地中海饮食!
【摘 要】
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1970年,营养学家安塞尔?凯斯(Ansel Keys)发布了其关于意大利、希腊和其他5个国家的营养和健康研究的第一份报告.凯斯在长期研究中发现,这些国家的心脏病发病率很低,这与其饮
【出 处】
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科技纵览
【发表日期】
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2016年9期
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