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严把源头 监控过程 出好产品——粉丝、粉条生产企业产品质量状况解析
严把源头 监控过程 出好产品——粉丝、粉条生产企业产品质量状况解析
来源 :监督与选择 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hzyxsjf
【摘 要】
:
粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品,其原料质量状况决定了粉丝的质量。
【作 者】
:
刘稼骏
【机 构】
:
国家副食品质量监督检验中心
【出 处】
:
监督与选择
【发表日期】
:
2006年11期
【关键词】
:
产品质量状况
粉丝
生产企业
粉条
源头
监控
解析
原料加工
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粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品,其原料质量状况决定了粉丝的质量。
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