三线闭壳龟肌肉氨基酸分析

来源 :四川动物 | 被引量 : 0次 | 上传用户：shazi009

【摘要】

：

应用美国ＢＥＣＫＭＡＮ１２１ＭＢ型全自动氨基酸分析仪对三线闭壳龟肌肉中的氨基酸种类及含量进行了分析。三线闭壳龟肌肉中能检出的氨基酸有１７种，每种氨基酸的含量如下：天门冬氨酸６９０５ｍｇ／１００ｇ，苏氨酸３２４０ｍｇ／１００ｇ，丝氨酸２９２９ｍｇ／１００ｇ，谷氨

【作者】

：

李贵生唐大由

【机构】

：

暨南大学生物工程学系

【出处】

：

四川动物

【发表日期】

：

2000年3期

【关键词】

：

三线闭壳龟氨基酸肌肉人工合成饲料营养价值 Cuora trifasciata amino acid

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应用美国ＢＥＣＫＭＡＮ１２１ＭＢ型全自动氨基酸分析仪对三线闭壳龟肌肉中的氨基酸种类及含量进行了分析。三线闭壳龟肌肉中能检出的氨基酸有１７种，每种氨基酸的含量如下：天门冬氨酸６９０５ｍｇ／１００ｇ，苏氨酸３２４０ｍｇ／１００ｇ，丝氨酸２９２９ｍｇ／１００ｇ，谷氨酸１２７４０ｍｇ／１００ｇ，脯酸２６８５ｇｍ／１００ｇ，甘氨酸２９５３ｍｇ／１００ｇ，丙氨酸３４８３ｍｇ／１００ｇ，酪氨酸２９１０ｍｇ／

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