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目的研究不同脂肪酸组分与OLETF大鼠胰岛素抵抗的关系。方法以标准饲料喂养40只雄性OLETF大鼠和10只雄性LETO大鼠至14周，随后将40只OLETF大鼠随机均分为4组，分别以标准饲料（A组）、高脂饲料（C组）、高脂富含n-6多不饱和脂肪酸（PUFA）饲料（D组）和高脂富含n-3PUFA饲料（E组）喂养至24周，同时10只LETO大鼠以标准饲料喂养至24周（作为对照组）。第24周禁食10～14h后，行口服葡萄糖耐量试验（OGTT），采血测定C肽和免疫反应性胰岛素（IRI）等生化指标。采用正常血糖高胰岛