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针对国家标准方法（GB／T21703-2008）测定乳制品中的苯甲酸、山梨酸存在的预处理时间较长、部分乳制品中蛋白质及油脂沉淀分离效果不佳的问题，对预处理条件进行了优化研究。优化后的预处理方法用于检测四种常见乳制品中的苯甲酸和山梨酸，效果良好。
乳制品中苯甲酸、山梨酸检测的预处理条件优化研究
【摘 要】
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针对国家标准方法（GB／T21703-2008）测定乳制品中的苯甲酸、山梨酸存在的预处理时间较长、部分乳制品中蛋白质及油脂沉淀分离效果不佳的问题，对预处理条件进行了优化研究。优化后
【机 构】
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湖北第二师范学院化学与生命科学学院
【出 处】
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湖北第二师范学院学报
【发表日期】
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2009年8期
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