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本文简述了鱼文化、长江流域鱼文化资源以及鱼文化资源开发利用等问题，并提出了一些建议。
长江流域鱼文化资源的开发利用
【摘 要】
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本文简述了鱼文化、长江流域鱼文化资源以及鱼文化资源开发利用等问题，并提出了一些建议。
【机 构】
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武汉商业服务学院食品工程系
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2007年4期
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