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期刊论文
食品霉菌的污染及预防研究
食品霉菌的污染及预防研究
来源 :商情 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zyllovezk1314
【摘 要】
:
近年来,随着食品安全问题的曝光,人们对食品安全关注度也越来越高。霉菌作为污染食品安全的毒素,严重危及到人体健康及生命安全。本文就食品霉菌污染途径及危害性进行简要分析,并
【作 者】
:
杨灵
王莉
【机 构】
:
河南省轻工业学校
【出 处】
:
商情
【发表日期】
:
2014年12期
【关键词】
:
食品霉菌
污染
预防
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近年来,随着食品安全问题的曝光,人们对食品安全关注度也越来越高。霉菌作为污染食品安全的毒素,严重危及到人体健康及生命安全。本文就食品霉菌污染途径及危害性进行简要分析,并提出有效的预防措施。
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