【摘 要】
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建立了食品中常见的黄曲霉毒素B1（AFB1）、黄曲霉毒素B2（AFB2）、黄曲霉毒素G1（AFG1）、黄曲霉毒素G2（AFG2）、赭曲霉毒素A（OTA）、赭曲霉毒素B（OTB）和赭曲霉毒素C（OTC）7种真菌毒素的QuEChERS前
【机 构】
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暨南大学理工学院,广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心,广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室
【基金项目】
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国家质检总局科技计划项目（2016IK050）
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建立了食品中常见的黄曲霉毒素B1（AFB1）、黄曲霉毒素B2（AFB2）、黄曲霉毒素G1（AFG1）、黄曲霉毒素G2（AFG2）、赭曲霉毒素A（OTA）、赭曲霉毒素B（OTB）和赭曲霉毒素C（OTC）7种真菌毒素的QuEChERS前处理净化结合液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）检测方法。样品用甲酸-乙腈（10∶90）进行酸化稀释，离心后取上清液经吸附净化剂（1.2gMgSO4+0.25gC18+0.4gPSA+0.25gAl-N）富集净化，过滤后采用LC-MS/MS在多反应监测（MRM）模式下测定。7
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