【摘 要】
：
目的揭示不同健康教育方式对食品从业人员有关知识的知晓程度和有关卫生行为形成状况的影响,并试图找到最佳的预防食物中毒健康教育模式.方法分别对600名集体食堂厨师以教材
【机 构】
：
深圳市疾病预防控制中心,深圳市健康教育研究所
论文部分内容阅读
目的揭示不同健康教育方式对食品从业人员有关知识的知晓程度和有关卫生行为形成状况的影响,并试图找到最佳的预防食物中毒健康教育模式.方法分别对600名集体食堂厨师以教材授课法、声像材料法及综合教育法进行干预,比较分析不同方式的食物中毒预防控制效果,设置相同人数的平行对照组. 结果干预组人群卫生知识知晓率、认识态度正确率及卫生行为形成状况均有显著提高,以综合教育方式效果最为显著,而各对照组无显著差别.结论提高有关知识知晓水平是改变不良行为的基础,3种干预方式均有作用,其中以综合教育方式效果最佳.
其他文献
上海市自1994年以来，通过开展“亿万农民健康促进行动”（简称“行动”），广大农民健康意识明显增强，不良行为有了较大改变。2004年上海卫生状况调查结果显示，农民对传染病防治等健康
在修订点校本张廷玉《明史·张居正传》中，笔者阅读了《文忠公行实》等13种关于张居正的传记。这些传记对张居正或基本否定，或基本肯定，或全面赞扬，或回避对张居正的政治活动
高血压不仅是最常见的心血管疾病，而且是其他心血管疾病的重要危险因素。随着社会经济的发展，人群生活方式和行为的改变，我国高血压的患病率逐年增长。据姜堰市2002年35-70岁社
大学生性健康包括性生理健康、性心理健康以及具有正确的性观念、高尚的性道德和健康的性行为[1].性生理成熟与性心理尚未完全成熟之间的矛盾、性的生理需求与性的社会规范之
随着互联网的快速发展,为二手车市场的繁荣注入新的活力。文章介绍互联网+模式下的二手车市场发展,并对基于互联网的二手车交易问题进行了研究,提出相应的发展策略,对我国二
2008年7月14～19日，中国／联合国儿童基金会预防艾滋病项目青少年爱心大使健康教育与健康促进参与式培训班系列活动在上海召开。上海市卫生局副巡视员王磐石、中国疾病预防控制中
重视声韵与文体属性相对规范的诗歌，及以“废韵”为特征强调自由灵活的“无韵诗”，构成了中国新诗的两种基本肜态。二者的互动消长，反映出新诗形式发展的基本走向。受近30年整体
近年来，国家越来越重视健康教育，财政经费投入逐年增加。联合国儿童基金会、世界卫生组织等国际组织也将大量经费投入到健康教育。方方面面经费的投入，要求我们必须做好部门预算
全气动宽度自调节车身吊装装置主要包括框架体及吊爪,在框架体上平行间隔设有若干个滑轨,在每个滑轨的两端均卡接有一与其滑动连接的滑块,在每个滑块上设有一吊爪,在每个滑轨
目的探讨铸造工人细胞因子及心理健康状况.方法102名铸造(熔化)工人测血清IL-1β、TNF,并填写SCL-90;根据SCL-90筛查阳性,划分为心理问题组和心理健康组.结果与国内常模组比