很多人比喻美食如性爱。同样让人沉溺。随着年月增长,渐渐更多人会跟你讲:美食比性爱重要。
　　是的,吃,是天大学问,当中看到太多东西。原因是,进食本身是一样集合多元艺术的美学与直接行为,有理论亦有实际。一顿美好丰盛叫人捧着大肚子连叫满足的晚餐,叫人回味的程度是完全被低估的。的确,味道,是回味。
　　性爱的触感与快乐是短瞬的,局部的。如果把人一生的高潮时间总体算出来,也许只有那数十个小时,人一生就是为那算起来不到一天的快感付出太多。而且快感的部位确实有其局限,就是说,环绕性器官与神经系统。
　　然而一顿难忘的美食,它包含了饭后起码十个小时的消化与通往全身的循环,美食的余香尚在,感觉随血液运行全身。那种持久是现代人节奏所欠缺的。
　　男人向来对性的追求与重视,可能是被夸大了。甚至是方向错误的。一直吃到岁月过去人到老年,美食的享受从没减退,不像性爱,年纪越大,就觉得那种享受离本身太远。
　　当然,除了自身满足以外,吃的文化还令人看到更多其他小事情。这当然包括如何看一个女人。
　　
　　奔放绝伦的床头女神
　　无论一个女人外表多美,若她就餐时完全失仪,后果的确极为严重。
　　这也是我们对待男女的双重标准。一大群男人围坐炉端大吃大喝杯盘狼藉,你就说人家豪情,等到女人吃得如狼似虎,众人就另眼相看投以冷眼。
　　说到底,进食如做爱(大抵也是人类两种最快乐的事情与原欲),一个人如何吃,多多少少也反映出一个人对性的态度吧。
　　如果是饥饿猛攻,胃口大旺,不需弗洛伊德爷爷告诉我们,也清楚伊人可能把禁制的对性的冲动,转化成食量。当然,一个人有食量,不表示就一定吃得失仪,所以食的仪态,其实是一种心态,又或者对待食与性的态度。当中并无高低之分,只是不同的价值观或习惯。
　　就是说,女人如果享受大啖肉的口感,又爱指头吸吮津津有味,大抵会是个奔放绝伦的床头女神。
　　
　　床上的矜持女
　　吃得高贵雅致,无论如何饥饿也誓死不展示其饿相的话,也许会保守一点,床头多点矜持,但不表示其欲望就一定比人少。但无论如何,女人的性态度难以确切于食相中表现,然而食的仪态足以影响男人对一个新相识女人的整体观感,那是不争之事实。
　　
　　从地点、点菜、吃相来分析女人
　　所谓吃的礼仪,包括她提议去哪间餐厅,她点的菜,她的食相,她吃时的谈话方式,她是否点叫甜品,以及她是否付账(或至少作势付账,除非男人一早说是他请客)。
　　如果新相识,她就要求去些高价无伦的餐厅,她就肯定是个专业的被人邀约就餐的女子。有些女子就是这样的,恃着有几分姿色就随便赴这种约会,逻辑是:好歹也吃这男人一餐。这样的心态,你说是否有仪态了?
　　第二,要留意她点的菜,可不是为了看她是否虚荣了,而是看她的吃的知识水平,也就是品位。
　　第三,她的吃相,就关乎风格与教养。世间人不止千百种,外表不同,心态各异,难以估计,但我们却通常可以在两种情况下把他们看透,一是饭桌上,另一是麻将台旁。
　　她进食的过程,让人发现她是否细致,天大的罪行固然是把菜渣残留牙缝,所以如果一个女子出现这状态而你发现反而仍觉得对方无问题的话,恭喜你,大抵你确是找到了真爱。