【摘 要】
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对不同倍性罗汉果果实的生长动态、甙类含量动态及其变化规律的研究。结果表明：多倍体与二倍体果实的生长和甙类动态变化规律基本一致。果实的生长动态均可分为3个时期：迅速生
【机 构】
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广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所,广西师范大学生命科学学院,桂林亦元生现代生物技术有限公司
【基金项目】
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国家科技支撑计划项目(2006BAI06A1101);广西科技攻关项目(桂科攻5-2-2);桂林科技攻关项目(20080103-1)~~
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对不同倍性罗汉果果实的生长动态、甙类含量动态及其变化规律的研究。结果表明：多倍体与二倍体果实的生长和甙类动态变化规律基本一致。果实的生长动态均可分为3个时期：迅速生长期（1～20d）、缓慢生长期（20-30d）、停止生长期（30～90d），80d时果实的形态达到最大值，4x〉2x〉3x，多倍体表现出巨大性。而甙类含量的动态随日龄的增长均表现为：苦味的甙ⅡE转化为甙Ⅲ，两者依次出现和消失；最终都转化为高甜度的甙V，即成熟罗汉果以甙V为主；80d时甙V的含量达到最大，4x〉3x〉2x；多倍体的甜甙含量显著提高
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