论文部分内容阅读
摘要 从品种选择、育苗、定植、田间管理、采收等方面详细介绍了冀北坝上地区拱棚娃娃菜—架豆栽培技术，以为增加农民收入提供参考。
关键词 娃娃菜；架豆；拱棚；栽培技术；冀北坝上地区
中图分类号 S634.1；S643 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）16-0094-01
冀北坝上地区气候冷凉，昼夜温差大，病虫害发生少，光照充足。生产的农产品营养丰富，色泽靓丽，口味极佳，可达到天然绿色食品標准，有的地区甚至达到有机标准。为充分利用有限的光热资源，提高土地的复种指数，增加农民收入，经过多年的试验示范，总结出冀北坝上地区拱棚娃娃菜—架豆2茬栽培技术，现介绍如下，以供参考。
1 娃娃菜栽培技术
1.1 选择优良品种
选用适合当地特点、抗寒、耐抽薹、抗逆性强、适应性广、商品性好的优良品种，主要有迷你娃娃菜、贵族娃娃菜等。
1.2 育苗
3月中下旬育苗，采取穴盘育苗方式，选 128穴规格的育秧盘，在温室内育苗。
1.2.1 科学配制基质。购买优质穴盘基质，也可自行配制。自行配制可采用草炭120 kg/hm2 蛭石120 kg/hm2 二铵45 kg/hm2 复合肥45 kg/hm2的配方，另加少量杀虫剂和杀菌剂，把配料充分混匀后加适量的水，以手握成团、手指缝刚溢水为宜[1]。
1.2.2 种子处理。①精细选种。采用穴盘育苗技术需用种子600～900 g/hm2，每1 hm2需苗床面积375 m2。育苗播种前先通过风选或水选，剔除病粒、瘪粒、破碎粒。②浸种催芽。将种子放入55 ℃温水中浸种30 min，并不停搅拌，然后在20～30 ℃清水浸种5～6 h，捞出洗净，稍加风干后用湿布包好，放在20～25 ℃温度条件下催芽，每天用清水冲洗1次[2]。
1.2.3 播种。把配制好的基质放在穴盘上面，用竹片刮平、压实；在刮好的穴盘上点种处理好的种子，每穴1粒，都点在穴中间，点好种的穴盘上面覆盖备好的基质，再用竹片刮平、压实。
1.2.4 摆盘、浇水、盖膜。把盖好基质的种盘，摆放在整理好的育苗棚畦面上，要挨紧、摆平。在摆好盘的畦面上喷水浇透。浇水后在盘面上覆盖地膜，直到80%的种子出苗后，才可以去膜。
1.2.5 苗期管理。①温度管理。播种至出苗期间保持苗床土温15～18 ℃；幼苗期以白天气温不超过20 ℃，夜间温度5～10 ℃为宜，其中子叶出土到真叶破心期温度稍低些；定植前5～7 d，逐渐加大育苗棚室的通风量，适当降低苗床温度进行炼苗，定植前1～2 d可全部撤掉棚膜。②肥水管理。干时浇水，浇水宜浇小水或喷水，以保持基质湿润，避免水分过大，造成秧苗徒长和猝倒病的发生。秧苗生长中后期，如果长势较弱，可用磷酸二氢钾进行叶面喷肥。③壮苗标准。适宜苗龄为30 d左右。苗高8～10 cm，有5～6片叶，子叶完整无缺，叶柄较短，叶片大而宽，且肥厚集中，呈近圆盘形分布，根系发达，无病虫害。
1.3 定植
1.3.1 定植田准备。首先在施足底肥、浇好底墒水的基础上整地做畦。一般用农家肥30 t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、二铵300 kg/hm2、硼砂15～30 kg/hm2。可结合翻地将2/3的底肥翻入深土层中与土混匀，耙碎整平后，按行距将其余的1/3底肥沟施，并在上面做畦，畦底宽80 cm、上宽60 cm、高10 cm，畦上铺设滴灌设施[3]。
1.3.2 定植方法。最好选阴天下午定植。行距一般为35 cm，株距为25 cm左右，密度为10.5万～12.0万株/hm2。每畦栽2行，在畦上按行株距要求丁字型错位挖穴，将秧苗放入穴中，不能弯根，定植深度以埋住根茎部但不埋住心叶为准，用土封好，压实，定植后浇1次透水。
1.4 定植后田间管理
1.4.1 中耕锄草。疏松土壤、增温、保墒、通气、防除杂草，有利于菜苗生长。在幼苗期和莲座期进行1次，如浇水或遇雨土壤板结、杂草较多，可增加1～2次。莲座后期停止田间中耕，以防伤害植株根系引起病害的发生。
1.4.2 追肥。在施足底肥的基础上，在整个生长期间追肥4次。第1次在定苗后追提苗肥1次，追尿素150～225 kg/hm2。第2次在莲座期，追施尿素300 kg/hm2，为补充磷、钾可适当追施些磷酸二氢钾，均匀撒在植株周围，然后浇水。第3次追肥在包心期开始时，需追尿素375 kg/hm2、三元复合肥150 kg/hm2，为减少叶片受伤，最好随水冲施。为防止娃娃菜干烧心的发生，这个时期可叶面喷施硼砂和钙肥。
1.4.3 灌溉。除苗期、莲座初期可适当控水蹲苗外，一般应保持田间湿润，特别是包心中期不能缺水。
1.4.4 病虫害生物防控。小菜蛾是为害娃娃菜最严重的害虫，软腐病、黑腐病、白斑病、霜霉病为危害娃娃菜的主要病害。通过对病虫发生规律的研究，采取光诱、色诱、性诱和生物防治为主要内容的“三诱一生”生态防控技术，即利用频振式杀虫灯光诱、粘虫板色诱、性诱剂性诱，配合使用生物农药、植物源农药，对病虫害进行有效控制。
1.5 适时收获
根据娃娃菜的生长情况和市场的需求，陆续采收上市。（下转第106页）
（上接第94页）
在叶球大小定型，坚实度达到8成时即可采收。
2 架豆栽培技术
2.1 选择优良品种
选择抗病丰产的早熟架豆品种，如双宽鑫冠王、泰国架豆王[4]。
2.2 整地播种
娃娃菜收获后及时整地，施腐熟农家肥60 t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、三元复合肥300 kg/hm2，深耕细耙后按60 cm的行距做成顶宽25 cm的小高垄。6月中旬按40 cm穴距在垄上点播，每穴播2～3粒种子，播后覆土3～4 cm。播3.75万～4.50万穴/hm2，用种量45.0～52.5 kg/hm2[5]。
2.3 田间管理
苗期至抽蔓期，中耕除草2～3次。苗高10 cm时结合中耕给幼苗根部培土，株高20～30 cm时插排架，并引蔓上架。出苗后应适当控制浇水，开花期保证土壤见干见湿，座荚后7～10 d浇1水，保证浇1次水施1次肥，每次追三元复合肥300 kg/hm2[6]。
2.4 采收
以采收嫩荚为主，一般在开花后13～17 d即可采收。
3 参考文献
[1] 余阳俊，张凤兰，徐家炳，等.娃娃菜优质载培技术[J].中国蔬菜，2005（4）：44-45.
[2] 周志龙，代惠芳.西北干旱区高山娃娃菜高效节水周年生产技术[J].中国蔬菜，2015（2）：77-79.
[3] 强小梅.金昌市金川区春小麦复种娃娃菜栽培技术[J].农业科技与信息，2014（13）：7-8.
[4] 霍成斌，李岩华，孙美荣，等.麦茬复播架豆高产高效栽培模式[J].陕西农业科学，2013（4）：64-65.
[5] 赵东生.简述大棚架豆的高产栽培技术[J].农村经济与科技，2011（7）：28-29.
[6] 张宏玉.日光温室冬大茬架豆栽培技术[J].河北农业科技，2007（8）：15-16.
关键词 娃娃菜；架豆；拱棚；栽培技术；冀北坝上地区
中图分类号 S634.1；S643 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）16-0094-01
冀北坝上地区气候冷凉，昼夜温差大，病虫害发生少，光照充足。生产的农产品营养丰富，色泽靓丽，口味极佳，可达到天然绿色食品標准，有的地区甚至达到有机标准。为充分利用有限的光热资源，提高土地的复种指数，增加农民收入，经过多年的试验示范，总结出冀北坝上地区拱棚娃娃菜—架豆2茬栽培技术，现介绍如下，以供参考。
1 娃娃菜栽培技术
1.1 选择优良品种
选用适合当地特点、抗寒、耐抽薹、抗逆性强、适应性广、商品性好的优良品种，主要有迷你娃娃菜、贵族娃娃菜等。
1.2 育苗
3月中下旬育苗，采取穴盘育苗方式，选 128穴规格的育秧盘，在温室内育苗。
1.2.1 科学配制基质。购买优质穴盘基质，也可自行配制。自行配制可采用草炭120 kg/hm2 蛭石120 kg/hm2 二铵45 kg/hm2 复合肥45 kg/hm2的配方，另加少量杀虫剂和杀菌剂，把配料充分混匀后加适量的水，以手握成团、手指缝刚溢水为宜[1]。
1.2.2 种子处理。①精细选种。采用穴盘育苗技术需用种子600～900 g/hm2，每1 hm2需苗床面积375 m2。育苗播种前先通过风选或水选，剔除病粒、瘪粒、破碎粒。②浸种催芽。将种子放入55 ℃温水中浸种30 min，并不停搅拌，然后在20～30 ℃清水浸种5～6 h，捞出洗净，稍加风干后用湿布包好，放在20～25 ℃温度条件下催芽，每天用清水冲洗1次[2]。
1.2.3 播种。把配制好的基质放在穴盘上面，用竹片刮平、压实；在刮好的穴盘上点种处理好的种子，每穴1粒，都点在穴中间，点好种的穴盘上面覆盖备好的基质，再用竹片刮平、压实。
1.2.4 摆盘、浇水、盖膜。把盖好基质的种盘，摆放在整理好的育苗棚畦面上，要挨紧、摆平。在摆好盘的畦面上喷水浇透。浇水后在盘面上覆盖地膜，直到80%的种子出苗后，才可以去膜。
1.2.5 苗期管理。①温度管理。播种至出苗期间保持苗床土温15～18 ℃；幼苗期以白天气温不超过20 ℃，夜间温度5～10 ℃为宜，其中子叶出土到真叶破心期温度稍低些；定植前5～7 d，逐渐加大育苗棚室的通风量，适当降低苗床温度进行炼苗，定植前1～2 d可全部撤掉棚膜。②肥水管理。干时浇水，浇水宜浇小水或喷水，以保持基质湿润，避免水分过大，造成秧苗徒长和猝倒病的发生。秧苗生长中后期，如果长势较弱，可用磷酸二氢钾进行叶面喷肥。③壮苗标准。适宜苗龄为30 d左右。苗高8～10 cm，有5～6片叶，子叶完整无缺，叶柄较短，叶片大而宽，且肥厚集中，呈近圆盘形分布，根系发达，无病虫害。
1.3 定植
1.3.1 定植田准备。首先在施足底肥、浇好底墒水的基础上整地做畦。一般用农家肥30 t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、二铵300 kg/hm2、硼砂15～30 kg/hm2。可结合翻地将2/3的底肥翻入深土层中与土混匀，耙碎整平后，按行距将其余的1/3底肥沟施，并在上面做畦，畦底宽80 cm、上宽60 cm、高10 cm，畦上铺设滴灌设施[3]。
1.3.2 定植方法。最好选阴天下午定植。行距一般为35 cm，株距为25 cm左右，密度为10.5万～12.0万株/hm2。每畦栽2行，在畦上按行株距要求丁字型错位挖穴，将秧苗放入穴中，不能弯根，定植深度以埋住根茎部但不埋住心叶为准，用土封好，压实，定植后浇1次透水。
1.4 定植后田间管理
1.4.1 中耕锄草。疏松土壤、增温、保墒、通气、防除杂草，有利于菜苗生长。在幼苗期和莲座期进行1次，如浇水或遇雨土壤板结、杂草较多，可增加1～2次。莲座后期停止田间中耕，以防伤害植株根系引起病害的发生。
1.4.2 追肥。在施足底肥的基础上，在整个生长期间追肥4次。第1次在定苗后追提苗肥1次，追尿素150～225 kg/hm2。第2次在莲座期，追施尿素300 kg/hm2，为补充磷、钾可适当追施些磷酸二氢钾，均匀撒在植株周围，然后浇水。第3次追肥在包心期开始时，需追尿素375 kg/hm2、三元复合肥150 kg/hm2，为减少叶片受伤，最好随水冲施。为防止娃娃菜干烧心的发生，这个时期可叶面喷施硼砂和钙肥。
1.4.3 灌溉。除苗期、莲座初期可适当控水蹲苗外，一般应保持田间湿润，特别是包心中期不能缺水。
1.4.4 病虫害生物防控。小菜蛾是为害娃娃菜最严重的害虫，软腐病、黑腐病、白斑病、霜霉病为危害娃娃菜的主要病害。通过对病虫发生规律的研究，采取光诱、色诱、性诱和生物防治为主要内容的“三诱一生”生态防控技术，即利用频振式杀虫灯光诱、粘虫板色诱、性诱剂性诱，配合使用生物农药、植物源农药，对病虫害进行有效控制。
1.5 适时收获
根据娃娃菜的生长情况和市场的需求，陆续采收上市。（下转第106页）
（上接第94页）
在叶球大小定型，坚实度达到8成时即可采收。
2 架豆栽培技术
2.1 选择优良品种
选择抗病丰产的早熟架豆品种，如双宽鑫冠王、泰国架豆王[4]。
2.2 整地播种
娃娃菜收获后及时整地，施腐熟农家肥60 t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、三元复合肥300 kg/hm2，深耕细耙后按60 cm的行距做成顶宽25 cm的小高垄。6月中旬按40 cm穴距在垄上点播，每穴播2～3粒种子，播后覆土3～4 cm。播3.75万～4.50万穴/hm2，用种量45.0～52.5 kg/hm2[5]。
2.3 田间管理
苗期至抽蔓期，中耕除草2～3次。苗高10 cm时结合中耕给幼苗根部培土，株高20～30 cm时插排架，并引蔓上架。出苗后应适当控制浇水，开花期保证土壤见干见湿，座荚后7～10 d浇1水，保证浇1次水施1次肥，每次追三元复合肥300 kg/hm2[6]。
2.4 采收
以采收嫩荚为主，一般在开花后13～17 d即可采收。
3 参考文献
[1] 余阳俊，张凤兰，徐家炳，等.娃娃菜优质载培技术[J].中国蔬菜，2005（4）：44-45.
[2] 周志龙，代惠芳.西北干旱区高山娃娃菜高效节水周年生产技术[J].中国蔬菜，2015（2）：77-79.
[3] 强小梅.金昌市金川区春小麦复种娃娃菜栽培技术[J].农业科技与信息，2014（13）：7-8.
[4] 霍成斌，李岩华，孙美荣，等.麦茬复播架豆高产高效栽培模式[J].陕西农业科学，2013（4）：64-65.
[5] 赵东生.简述大棚架豆的高产栽培技术[J].农村经济与科技，2011（7）：28-29.
[6] 张宏玉.日光温室冬大茬架豆栽培技术[J].河北农业科技，2007（8）：15-16.