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蕌头又叫荞头，产品腌制后味鲜美，清脆可口，还具有特殊的香气，有较好的保健作用，深受国内外消费者欢迎。我市已有1万多亩的生产面积，经过多年努力，技术部门已经形成了一套成熟的标准化生产技术。
蕌头标准化生产技术
【摘 要】
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蕌头又叫荞头，产品腌制后味鲜美，清脆可口，还具有特殊的香气，有较好的保健作用，深受国内外消费者欢迎。我市已有1万多亩的生产面积，经过多年努力，技术部门已经形成了一套成熟的标准
【机 构】
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浙江省临海市河头镇农技站,古城农技站
【出 处】
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上海蔬菜
【发表日期】
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2007年2期
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