日本研制新型的蔬菜饮料

来源 :四川食品与发酵 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lxting86

【摘要】

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<正> 为满足消费者的健康需要,日本在开发绿茶、中国茶等无糖茶饮料的同时,大力开发蔬菜饮料市场,而且形成了良好的发展态势。大制药公司去年开发的植物性乳酸菌饮料(战士)

【出处】

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四川食品与发酵

【发表日期】

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2003年01期

【关键词】

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乳酸菌饮料饮料产品饮料市场

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<正> 为满足消费者的健康需要,日本在开发绿茶、中国茶等无糖茶饮料的同时,大力开发蔬菜饮料市场,而且形成了良好的发展态势。大制药公司去年开发的植物性乳酸菌饮料(战士)之后又上市了“蔬菜的战士”的饮料产品。该产品是采用植物性乳酸菌发酵为150％的蔬菜饮料,一瓶(100g)饮料中有大蒜、甘薯、南瓜、西红柿等富含胡萝

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