【摘 要】
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新加坡荟萃了全球各地美食。在唐人街美食中心卖港式豉油鸡的Chan Hong Meng成了世界上首批获得米其林餐厅星级认证的摊贩在一座城的变迁中,饮食习惯可能是最容易被改变的文
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新加坡荟萃了全球各地美食。在唐人街美食中心卖港式豉油鸡的Chan Hong Meng成了世界上首批获得米其林餐厅星级认证的摊贩在一座城的变迁中,饮食习惯可能是最容易被改变的文化表现,它是迁徙者们最快快捷融入新城市的方式之一,但饮食也可能是最无法妥协的文化表现,因为无论城市如何发展变化,总有一些习惯改变不了,总有一些老客讲究“真味”
Singapore brings together food from all over the world. Chan Hong Meng Selling Hong Kong Soy Sauce Chicken at Chinatown Food Center Becomes One of the World’s First Street Vendors to Receive Michelin Star Certifications In the midst of a city change, eating habits can be the most easily altered cultural expression of migratory People are one of the fastest and fastest way to integrate into the new city, but the diet may also be the most unacceptable cultural expression, because no matter how the city changes, there are always some habits can not be changed, there are always some old people pay attention to "
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