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古人吃水果吗?当然吃!他们不仅吃水果,还赋予了美味的水果多样的内涵。一时半会儿没法栽培出足够美味的水果也不怕,换个思路,入药、烹茶也能很好地物尽其用。《诗经》里就记录了不下十种水果,有的还是祭品,可见“水果自由”自古就是一道门槛,千年前的水果到底是什么样的呢?
桑
“于嗟鸠兮,无食桑葚。于嗟女兮,无与士耽。”
——《卫风·氓》
不少人第一次见桑葚可能是在《从百草园到三味书屋〉里,其实酸甜可口、代表美好的桑葚早已被写进《诗经〉:与心上人浪漫地“相约桑中”,用“其叶沃若”象征女子的青春美好,“食我桑騏,怀我好音”写吃了桑葚的猫头鹰声音变得好听……《诗经》里多达21首诗都提到了桑,但甜蜜的桑葚也会让人失去自我。婚后被抛弃的女子,发出“于嗟鸠兮,无食桑葚”的劝告一不要沉湎于感情而上当!敢爱敢恨的情感态度让人敬佩。
梅
“摽有梅,其实七兮。求我庶士,迨其吉兮。”
——《召南·摽有梅》
青梅成熟的季节,梅林里熟透了的,还有风华佳妙的女子。不同于刻板印象中的青涩,《摽有梅》里的女孩子,委婉又大胆地表达着自己对爱的渴求。从《诗经》开始,到李清照的“青梅竹马,两小无猜”,梅都是爱情的媒介物。而作为水果的青梅,富含果酸和维生素C,美味的同时也很酸,真是像极了青春与爱情呢。
枣
“八月剥枣,十月获稻。”
——《豳风·七月》
枣子在周代已是常见水果,也是祭品之一。古人早知枣子营养又保健,《诗经》里有“八月剥枣”,《礼记》中有“枣栗饴蜜以甘之”,《韩非子》还记载了秦国饑荒时用枣栗救民的事。诗人将其写进诗词歌赋,从四月的枣花“四月南风大麦黄,枣花未落桐阴长”,写到秋8的枣果“春分一过是秋分,打枣声喧隔陇闻”。枣被人们爱了千年,你是否也是它的粉丝呢?
枸(ju)
“南山有枸,北山有諛。”
——《小雅·南山有台》
《小雅·南山有台》是周代贵族宴飨宾客的乐歌,用桑、杞、枸、諛等草木赞美君子的美德。这里枸指的是枳枸,现在叫拐枣。熟透的拐枣甜甜的,下霜之后更香。比起美味,拐枣的颜值就可谓“灾难”了,像万字,又像卤鸡爪,长相古怪。有个说法是,吃了它,写的字就会像鸡爪爬过一样,嗯,总算是解开了字丑之谜。
甘棠
“蔽芾甘棠,勿翦勿伐,召伯所茇。”
——《召南·甘棠》
甘棠,今名棠梨、杜梨,是一种野梨。《诗经》中,召伯勤政安民,甘棠树下是他断案与休憩之处。召伯去世后,人们珍惜这树,不让人破坏。甘棠果子虽不美味,但它却以贤吏的象征深得人心:骆宾王《狱中咏.蝉》的序写“而听讼斯在,即周召伯之甘棠”,,以甘棠辩明清白;白居易的《别州民》以“甘棠无一树”借喻没有德政……众多赞叹甘棠的诗词,让它成为类似桃源的象征。
瓜
“七月食瓜,八月断壶。”
——《豳风·七月》
瓜,无疑是现代人夏日的最爱,我们对瓜的栽植,早在“诗经”时代就有了。在《豳风·七月》这篇现存最早的农事诗中,劳作的人们七月采摘的“瓜”可能是瓜类,图所绘为甜瓜,也叫香瓜。作为世界十大水果之一,香瓜是我们最早拿来作果品的瓜类,由于栽培悠久,品种繁多,香瓜有丰富的变异类型。夏天到了,完全不用担心没有足够的瓜可吃。
棘
“湛湛露斯,在彼杞棘。显允君子,莫不令德。”
——《小雅·湛露》
《小雅·湛露》是天子宴请诸侯演奏的乐曲,丰草、杞棘和桐椅,隐喻品德风范,全诗描绘了一幅“清秋夜宴图”。棘不是荆棘哦,而是酸枣。酸枣,味如其名,大多很酸。水果路崎岖没关系,还可以走中药路,因具有宁心安神作用,酸枣仁被列为中药上品,近代药理也证实了它有镇静、催眠作用。酸枣叶茶也有养心安神的作用。
桑
“于嗟鸠兮,无食桑葚。于嗟女兮,无与士耽。”
——《卫风·氓》
不少人第一次见桑葚可能是在《从百草园到三味书屋〉里,其实酸甜可口、代表美好的桑葚早已被写进《诗经〉:与心上人浪漫地“相约桑中”,用“其叶沃若”象征女子的青春美好,“食我桑騏,怀我好音”写吃了桑葚的猫头鹰声音变得好听……《诗经》里多达21首诗都提到了桑,但甜蜜的桑葚也会让人失去自我。婚后被抛弃的女子,发出“于嗟鸠兮,无食桑葚”的劝告一不要沉湎于感情而上当!敢爱敢恨的情感态度让人敬佩。
梅
“摽有梅,其实七兮。求我庶士,迨其吉兮。”
——《召南·摽有梅》
青梅成熟的季节,梅林里熟透了的,还有风华佳妙的女子。不同于刻板印象中的青涩,《摽有梅》里的女孩子,委婉又大胆地表达着自己对爱的渴求。从《诗经》开始,到李清照的“青梅竹马,两小无猜”,梅都是爱情的媒介物。而作为水果的青梅,富含果酸和维生素C,美味的同时也很酸,真是像极了青春与爱情呢。
枣
“八月剥枣,十月获稻。”
——《豳风·七月》
枣子在周代已是常见水果,也是祭品之一。古人早知枣子营养又保健,《诗经》里有“八月剥枣”,《礼记》中有“枣栗饴蜜以甘之”,《韩非子》还记载了秦国饑荒时用枣栗救民的事。诗人将其写进诗词歌赋,从四月的枣花“四月南风大麦黄,枣花未落桐阴长”,写到秋8的枣果“春分一过是秋分,打枣声喧隔陇闻”。枣被人们爱了千年,你是否也是它的粉丝呢?
枸(ju)
“南山有枸,北山有諛。”
——《小雅·南山有台》
《小雅·南山有台》是周代贵族宴飨宾客的乐歌,用桑、杞、枸、諛等草木赞美君子的美德。这里枸指的是枳枸,现在叫拐枣。熟透的拐枣甜甜的,下霜之后更香。比起美味,拐枣的颜值就可谓“灾难”了,像万字,又像卤鸡爪,长相古怪。有个说法是,吃了它,写的字就会像鸡爪爬过一样,嗯,总算是解开了字丑之谜。
甘棠
“蔽芾甘棠,勿翦勿伐,召伯所茇。”
——《召南·甘棠》
甘棠,今名棠梨、杜梨,是一种野梨。《诗经》中,召伯勤政安民,甘棠树下是他断案与休憩之处。召伯去世后,人们珍惜这树,不让人破坏。甘棠果子虽不美味,但它却以贤吏的象征深得人心:骆宾王《狱中咏.蝉》的序写“而听讼斯在,即周召伯之甘棠”,,以甘棠辩明清白;白居易的《别州民》以“甘棠无一树”借喻没有德政……众多赞叹甘棠的诗词,让它成为类似桃源的象征。
瓜
“七月食瓜,八月断壶。”
——《豳风·七月》
瓜,无疑是现代人夏日的最爱,我们对瓜的栽植,早在“诗经”时代就有了。在《豳风·七月》这篇现存最早的农事诗中,劳作的人们七月采摘的“瓜”可能是瓜类,图所绘为甜瓜,也叫香瓜。作为世界十大水果之一,香瓜是我们最早拿来作果品的瓜类,由于栽培悠久,品种繁多,香瓜有丰富的变异类型。夏天到了,完全不用担心没有足够的瓜可吃。
棘
“湛湛露斯,在彼杞棘。显允君子,莫不令德。”
——《小雅·湛露》
《小雅·湛露》是天子宴请诸侯演奏的乐曲,丰草、杞棘和桐椅,隐喻品德风范,全诗描绘了一幅“清秋夜宴图”。棘不是荆棘哦,而是酸枣。酸枣,味如其名,大多很酸。水果路崎岖没关系,还可以走中药路,因具有宁心安神作用,酸枣仁被列为中药上品,近代药理也证实了它有镇静、催眠作用。酸枣叶茶也有养心安神的作用。