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一、有机苹果的市场状况 美国加州是继华盛顿州之后的第二大苹果生产基地,年产量超过50万t,占全美总产量的10%~20%。自1986年以来种植面积增加了50%,1998年种植面积达到1.5万hm~2,总产值从1992年的1.38亿美元增加到1996年的1.7亿美元。苹果的3个主产区分别是San Joaquin河谷、中海岸和北海岸地区。从1990年起,加州种植的有机苹果面积迅速扩大,与传统生产保持相同的增长速度。虽然全州有机苹果生产面积仅占一小部分,但面积在不断扩大,成为加州苹果市场发展的方向。……