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菠菜寿司rn菠菜入锅汆水后,再漂凉并沥水卷成小寿司形状,待裱上芥末膏,放入玻璃盘内,淋上用盐、姜末、味精、陈醋、香油等调好的味汁,同时点缀一点鱼子酱,即成.
暖春的凉菜
【摘 要】
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菠菜寿司rn菠菜入锅汆水后,再漂凉并沥水卷成小寿司形状,待裱上芥末膏,放入玻璃盘内,淋上用盐、姜末、味精、陈醋、香油等调好的味汁,同时点缀一点鱼子酱,即成.
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2009年4期
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