摘 要：新建县蓝泥湾生态农业观光园规模巨大，基地现状资源非常丰富，具备打造成生态农业观光园的优异条件，但是生态农业近几年在南昌周边遍地开花，经营管理良莠不齐，本项目要在其中脱颖而出，需要有自身特色，人无我有，人有我新，不能简单照搬照抄普通农业园的模式，文章就该项目如何达到脱颖而出、笑傲江湖的目标进行部分思考。
　　关键词：生态农业；旅游观光；健康农业；文化；休闲度假
　　新建县蓝泥湾生态农业观光园地位于江西省南昌市北部，新建县大塘乡境内，南昌与九江的连接线上，距离南昌市中心约35公里，距九江约150公里，昌九高速公路和105国道擦肩而过，正在兴建的昌九大道纵贯南北。区位交通便利。景区面积12180 亩，辐射面积50766 亩，地块基底是大面积的油茶种植产业区。地貌属江南丘陵滨湖地区，地势西部高，东北低。规划地内丘陵跌宕起伏，土地广袤，山水相间，空气清新。有碧波荡漾的金塘湖，森林葱郁的美里湾，风光旖旎的油茶林，还有极具传奇色彩的上天岭。周边旅游资源多。有气势恢宏的江南故宫-汪山土库；国家级文物保护单位-古汉墓群紫金城。
　　项目开发以蓝泥湾绿源油茶基地为背景，以健康农业文化为主线，对油茶种植面积进行景观和空间整理，通过健康油作、生态湿地，有机庄园，保健食材，花卉药作，健康水果等健康农业作物的规模化种植，打造一个健康农业的景观和科普园。围绕其设置健康主题休闲产品，建设一个集健康作物辨识，健康农技展示，健康植物食疗，绿色商品展销，有机农庄体验，农业养寿保健，农业创艺景观，田园休闲运动于一体的健康主题的农业文化休闲观光园区。主题形象定位“动感大南昌，康乐蓝泥湾”。
　　生态农业观光旅游几年在南昌周边可谓遍地开花，项目如何在相识项目的包围圈中脱颖而出，需要规划和建设进行深入的思考，要充分发掘和利用基地自身特点，扬长避短，避免同质化竞争，打造出具有蓝泥湾特色的旅游观光服务，吸引消费者，作为项目规划设计人员，笔者对项目进行以下探讨。
　　一、主题性农业旅游区是项目开发的破局之笔
　　人们亲近田园、回归自然逐渐成为一种休闲风尚，农业旅游被赋予越来越多的内涵，观光农业在国内外形成一种蓬勃发展之势。项目开发如何在国内诸多的观光农业旅游产品和市场中找准自己的定位，并落地实施，迅速形成吸引力，是本次概念设计首要解决的核心问题。传统的观光农业以农业生产为背景，田园游览、采摘体验、民宿餐饮、乡村生活是其主要形式。随着经济发展，大农业旅游、都市农业、科技农业、主题庄园等新形态不断涌现，呈遍地开花之势，诸如北大荒农垦、伊犁河谷薰衣草、京郊的农业庄园、成都的五朵金花、广州的番禺横沥等等，经济与社会效益明显提升。品牌化、特色化、集约化、产业化成为观光农业发展的大趋势。而项目开发有别于传统的都市农业，科技农业等生产型农业旅游产品开发，首先项目比很多近郊农业庄园拥有更好的近城区区位优势，这就决定了项目拥有成为农业型假日度假地的可能性；其次项目种植的是油茶，因此项目开发的重点是依托油茶再造和寻找旅游亮点，依托有吸引力，有特色的旅游项目植入，塑造项目旅游开发的鲜明个性，这就决定项目开发必然是走主题农业旅游区的形态。因此项目开发不同于其他生产型农业庄园，更多地是考验基于城市需求的旅游项目创意，是一种主题性的农业休闲公园的开发模式。
　　二、健康农业文化旅游概念的提出是项目开发的立身之本
　　仔细分析国内知名的农业旅游项目，一般有两种形态，一是主题型农业园，一般以某一种作物为主题设计展开，另一种是复合型农业园，是以多种作物形态的复合型农业种植区。这两种类型园区大多选择的作物是景观性比较好，如花卉，果蔬，苗木，生态大棚等，这种开发模式虽然容易启动，但容易陷入同质性开发困境，往往一个城市周边就有十几个甚至几十个已立项的同类庄园。其开发比拼的是景观细节的营造。就本项目而言，油茶由于种植形态比较单一，景观性也不佳，从油作出发的主题式开发难度比较大，对游客吸引力较弱。因此项目开发很难走主题专类农业园的开发思路，而开发复合式农业园，则不可避免的面临凤凰沟等周边成熟景区的竞争压力。因此要想形成差异化，就需要在开发概念上凸显个性，寻找适当的切入角度，对项目进行重塑和再造。对于这个角度的选择，有三个方向是需要考虑：一是把握市场需求和卖点，项目作为一个近城区农业产业区，其客源主体都市周末游憩客源的市场诉求是什么，二是把握农业产业基底，以油茶为主的种植基底可以延伸出什么概念，而这一概念可能占据市场、政策和文化的至高点，具有独一无二性，三是近城郊的旅游区和昌九快速的起点，区位条件优越，是否可以考虑在昌九走廊的重要的游客集散地上做文章。结合分析这三点，我们可以看到作为近郊都市农业区，都市游客到此旅游往往就两种目的，一是追求与城市相反的乡土记忆式休闲，二逃离城市，享受健康。随着社会经济的发展以及人们生活水平的日益提高，健康农产品将日益受到青睐。因此在这里提出健康农业文化旅游的概念，即健康农业、健康文化、健康旅游的融合，三者各有不同又相互影响。健康农业是指采用环境友好型技术和循环农业技术进行无公害农产品、绿色食品和有机食品生产的农业发展形式。健康文化是由于健康为目的而衍生出来的饮食、思想、风俗、习惯等形成的文化现象。而健康旅游就是融合多方面有利于健康的资源因素而进行的旅游活动，其中健康农业、健康文化都是健康旅游的资源范畴。由此得出，健康农业文化旅游是一个对都市游客极具吸引力的概念，尤其是在食品安全日益成为社会主流的今天，这个概念更具有社会话题性和主题延展性。而同时健康农业文化概念也与油茶种植产业基底相契合，因为油茶是不饱和脂肪酸最高的油料作物，是最健康的食用油，以油茶为代表的健康油作文化恰恰能成为健康农业文化主题的一个重要支撑。根植于这一观念，项目地健康农业的产业生产，健康植食的饮食观念，无污染的富氧生态环境，生态背景下的健康运动以及养老产品开发，恰恰符合了现代都市人对健康型农业庄园的期待。
　　三、健康农业文化旅游主题的可行性和支撑性
　　（一）油茶为代表的健康油作是健康农业文化的重要组成部分
　　油茶是少有的中国原生油料作物，且原产地就在江西，是汉武帝的御油，利用历史超过2000 年，是最健康的植物油，不饱和脂肪酸位于油作之首。因此是油茶是健康油作之王。而现代食品安全话题又使植物油与健康文化相关联，这就决定了地块健康农业文化旅游主题开发的合理性，使项目开发具备文化的至高点和时代的话题性。
　　（二）健康农业文化涉及到农业种植形态的方方面面，有很强的主题涵盖度
　　健康农业不仅包含健康油作，还包含有机水果，生态谷作，无公害蔬菜，保健食材，花卉药作，有机渔业，自然畜牧等方面，其涉及的物种类型还是主题广度和深度，都具有很强延展性，为健康农业文化旅游主题专类园设置提供了依据。
　　（三）健康农业文化旅游区不仅包含健康田园，还包含在田园环境下的健康乡村生活方式
　　健康农业文化旅游概念不仅包含健康农业，更代表农业环境下的健康生活理念和乡村生活方式，包括休闲乡居，健康饮食，运动保健，自然氧吧，养老房产，农艺娱心等，这种从居、食、购、娱等多方面自然健康生活方式，为休闲项目植入提供了多种可能。
　　四、健康农业文化旅游区的开发模式
　　笔者认为项目核心开发模式即为健康农业文化旅游区，相对于传统观光农业园区，健康农业文化旅游区是一种新的开发模式，是基于农业主题化开发和健康文化、健康旅游整合开发的高级模式。他不仅停留在简单观光形态，同时也是度假，休闲，创意，娱乐，文化等多种功能系统整合的开发模式，将农业生态园作为健康农业文化主题的休闲公园来考虑，更多地从假日休闲的视角考虑旅游项目设置，是符合城市出逃趋势的一种全新开发模式。而针对健康农业文化这一主题展开，我们认为要把握三个方面，一是健康农业，包括健康农业各类专类作物园，健康农业文化，健康农业生产模式，二是健康文化，农业环境下的健康生活理念，包括健康文化，健康居住，健康呼吸，健康饮食，健康运动等等，三是健康旅游，通过将健康文化赋予农业产业资源中开发出来的各种观光、体验、游乐、养生等旅游活动。