试论石磨的历史发展及意义

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石磨是我国古代谷物加工中最重要的工具之一。它是社会生产力发展到一定阶段的产物,它本身又有其发明和发展的历史及其意义。由于石磨的发明和发展是在生产力较低的背景下非常缓漫地进行着,所以历来不甚为人们所注意。本文试图根据文献记载和考古发现,略论石磨起源、发展及水磨发明的伟大意义。
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