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规范兽药及饲料添加剂的使用是（奶）牛养殖业及乳品行业健康发展的重要保障。本文梳理我国有关兽药残留的相关法规，结合我国主要的（奶）牛病毒性和细菌性疾病及临床用药特点，分析我国对（奶）牛用兽药的休药期和弃奶期的规范，期望能够对（奶）牛用兽药的临床合理应用有一定的指导作用，对（奶）牛饲养和乳品生产企业有一定的借鉴意义。