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研究了雌性大鼠抗氧化系统的增龄性变化和肉桂的抗衰老作用。结果表明：雌性大鼠血清总抗氧化能力（ＴＡＡ）、红细胞超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性、心肌组织Ｎａ＾＋、Ｋ＾＋－ＡＴＰａｓｅ活性，在中年期以前随龄增加，中年期以后则随龄下降；肝细胞膜脂流动性（ＬＦＵ）随龄呈降低趋势；脑脂褐素（ＬＰＦ）和肝脏丙二醛（ＭＤＡ）含量随龄明显增加。肉桂能提高老龄大鼠血清ＴＡＡ及红细胞ＳＯＤ活性，降低脑ＬＰＦ和肝ＭＤＡ含量