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加州鲈，又名大口黑鲈，俗称淡水黄鱼，隶属于鲈形目，太阳鱼科，是广温肉食性淡水名贵鱼类，原产于北美洲，具有个体大、生长快、适应性强、病害少、肉味鲜美等优点，目前已成为热门特种水产养殖品种之一。但随着大面积推广养殖，其病害日趋严重，已成为养殖发展的制约因素。因此做好加州鲈养殖过程中的病害防治工作就显得十分重要。