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碘比色法测定大米中直链淀粉的研究
碘比色法测定大米中直链淀粉的研究
来源 :漳州师范学院学报:哲学社会科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Hejing
【摘 要】
:
本文探讨了碘比色法测定大米中直链淀粉含量的最佳条件,方法快速、准确。
【作 者】
:
朱展才
【机 构】
:
漳州师院化学系
【出 处】
:
漳州师范学院学报:哲学社会科学版
【发表日期】
:
1992年4期
【关键词】
:
碘比色法
直链淀粉
Iodine colorimetry
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本文探讨了碘比色法测定大米中直链淀粉含量的最佳条件,方法快速、准确。
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