【摘 要】
：
美国医学医生委员会最新研究成果显示，蔬菜补钙不弱牛奶，有些蔬菜如芥菜、黄芽菜中钙的吸收率还要高于牛奶。 科学家们经试验检测得出：１００克芥菜中含有６９毫克钙，有３７毫克可被人体吸收；每１００克大豆含钙１７０毫克，每１００克芹菜含钙１６０毫克，它们中所含的钙有５０％以上可为人体所吸收利用，而一杯８盎司（约２２７克）的牛奶中含有２９１毫克钙，其中只有９３毫克能被人体吸收（不到３０％）。研究者认为，人
论文部分内容阅读
美国医学医生委员会最新研究成果显示，蔬菜补钙不弱牛奶，有些蔬菜如芥菜、黄芽菜中钙的吸收率还要高于牛奶。
科学家们经试验检测得出：１００克芥菜中含有６９毫克钙，有３７毫克可被人体吸收；每１００克大豆含钙１７０毫克，每１００克芹菜含钙１６０毫克，它们中所含的钙有５０％以上可为人体所吸收利用，而一杯８盎司（约２２７克）的牛奶中含有２９１毫克钙，其中只有９３毫克能被人体吸收（不到３０％）。研究者认为，人体钙来源也应多从蔬菜和水果中获取。宜常吃的富钙蔬菜主要有：雪里蕻、荠菜、小白菜、芥菜、香椿、萝卜叶、绿苋菜、豌豆苗、油菜苔、扁豆、毛豆等。
（摘自《光明日报》）
其他文献
我记得我读初师的时候就迷上了绘画。那时正值抗日战争时期，我省奉新县简易师范学校，从沦陷区奉新县城迁到敌后区奉新征村乡办校。当时学校教学条件非常简陋，每周上一节美术课，没有专职教师，没有学画模本，全凭兴趣，下点苦工，在课余时间练习。在这种情况下，我偏偏爱上了美术，在校三年勤学绘山水，画花鸟，取得一些成绩：除自己习作了不少幅作品，每学年还有同学买来纸张请我画画留念。后来我在武宁师范读高师的时候，由于片
随着人们生活水平的提高，社会福利的改善，老人们爱美的要求比以往任何时候都更加强烈。但是，由于受传统势力的影响，我国老年人的爱美欲望往往受到心理的自我束缚。 目前有些舞厅是专供老年人跳舞的。但是这些老年人怕记者来访，怕披露姓名，怕被说是“老不正经”，往往想去又不敢去。老人寻找“老来俏”，其实是向往人生多方面的美，其中包括健康、强壮、活力、风韵等许多美好的东西。寻找“老来俏”，也是热爱生活、珍惜人生
螳螂，俗称刀螂。它是肉食者，并专吃活物。因捕食害虫，故为益虫。 螳螂，肚大腰圆。长颈上顶着一个能往任何方向转动的头和一对丝状触角。两只大睛睛几乎占了头部的一大半，格外明亮机敏。一对前足，好似两把锋利的镰刀。乍看去，很像是一位威武的卫士。 螳螂捕食，独有一套绝招：它善于“出其不意”，用细长的中足和后足缓慢移动，装出毫无敌意的架势，使小虫无所防备地就被捉住；它还巧妙地“守株待兔”，在准备捕捉蜂、蛾
编者按：１９６４年１０月１６日，我国第一颗原子弹爆炸成功，这一载入史册的日子，距今已整整４０周年。但为此而奋力拼搏的人们记忆犹新：这是在新中国成立不久，在中国共产党的组织和领导下，广大科学技术人员和解放军官兵及众多相关部门，经过多年通力协作、自强不息、勇于实践、无私奉献的结晶。《一段历史的回忆》一文，充分反映了江西人民为我国第一颗原子弹爆炸成功所作出的贡献。１９５９年吴允中等同志在矿区合影前排
消溪古镇位于渠江河畔，离四川广安县城７０余公里。沿着弯曲而平坦的乡间公路走进古镇，只见这里山、水、镇、寺合为一体。正如古镇场头牌坊对联诗云：“百年渺街恋幽篁独领巴渝风景，千载摩崖留华赋尽书禹甸文明。”古镇有近千年历史。街后面的巴渝古道就是肖溪古镇历史的见证。据碑文载：自肖溪有了水运码头，就有了这条古道，而古道比古镇的历史还要早——这条道是历史上大巴山区至重庆的咽喉要道。 肖溪古镇分新街和老街：新
编者按： １９７８年召开的党的十一届三中全会，揭开了中国改革开放的历史篇章，从此使中国发生了翻天覆地的变化。以后的每届“三中全会”因为都及时作出了顺应当时需要的重大决策，而几乎成为一种信号和象征。过去２６年的历史，改变了一个民族的命运，从在徘徊中作出抉择到坚定地迈步向前，这是决策者的勇气与魄力，是全党和全国人民共同努力探索与实践的结晶。 十一届三中全会：实现重大历史转折。历
失眠，常常困扰着老年人，也是影响老年人身心健康的因素之一。 对于顽固性老年失眠症患者，适当给予镇静安眠药以改善失眠状况是可以的，但要特别注意避免由此引发成瘾的依赖行为，而且在服药期间要给予特殊的生活护理。因为安眠药常常有时间滞后的抑制作用，会导致白天嗜睡、乏力、精神萎靡而容易发生意外跌倒等不良后果，甚至有的老人发生进食、饮水时的呛咳和窒息，更为严重的是，患有睡眠性呼吸暂停症者约占老年人群的１／４
易非原名刘菊生,是新中国最早一批武官中的一员。他１９１８年３月出生于江西南昌县向塘镇高田礼坊村的一个贫苦农民家庭小时只读过五年私塾，十几岁就跟家人到南京、长沙等地学徒、当排字工人，１９３７年参加新四军。他经历了“皖南事变”，参加过淮海战役、渡江战役和解放大上海的战斗。 １９５０年１月，正当易非在浙江省海门市（时任团副政委兼海门区委书记）领导群众开展剿匪反霸斗争的时刻，突如其来的
一些老年朋友垂钓惯用手竿，少用海竿。殊不知，用海竿更有利于健康。这是因为：一是用手竿钓，死守钓位，不便活动，久坐势必伤肉；而海竿抛出后，可在钓位附近自由活动，领略旖旎风光，待鱼上钩铃铛响起后提竿即可。二是手竿钓鱼目不转睛地盯住浮漂，久视势必伤血。因此，笔者建议老年朋友还是多用海竿钓鱼好。 那么，海竿钓鱼的基本要领是什么呢？ 一、钓具的组合。选用２．１ｍ、２．７ｍ的短竿，便于发力抛竿。摇轮配中、
退休五年了，每天，除晨练与朝阳集合外，我特别喜爱黄昏时分与老伴踏着夕阳去散步。 散步，是一种心灵享受。每当我们悠悠闲闲地来到如画的公园里，仰望着满天云霞，感受着暮色微曛的夕阳，就使我不由想起陆游的《东村》： “雨霁山争出，泥干路渐通。稍从牛屋后，却过鹳巢东。决决沙沟水，翻翻麦野风。欲归还小立，为爱夕阳红。” 行将落山的夕阳，雨后青山、乡道、牛屋、鹳巢、沟水、麦浪，构成一幅赏心悦目的农