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为研究修水黄羽乌鸡的基本生产性能,以43周龄修水黄羽乌鸡为研究对象,进行屠宰性能和蛋品质测定。结果表明,43周龄屠宰率和全净膛率分别为85.27%和61.02%,表明修水黄羽乌鸡种鸡有良好的生产性能。修水黄羽乌鸡龙骨长与屠体重显著相关（P〈0.05）;胸宽与屠体重、全净膛重、腿重、腿肌重极显著相关（P〈0.01）。修水黄羽乌鸡种鸡蛋哈氏单位（62.13±8.18）偏低;蛋黄重（15.03±1.27）g与其他地方品种相比较无显著差异。