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窖穴是新石器时代遗址中常见的一种文化遗迹,因当时社会制度为原始共产制,所以也称"公共窖穴".在考古发现时,往往在窖穴内填充有大量灰土,其中夹杂着当时人们废弃的一些生产工具和生活用品,因而亦称"灰坑".这些废弃后的窖穴,自然成为人们倒放生活垃圾的场所.传统观点认为窖穴的功能是储藏粮食,但随着考古资料的不断丰富,对这一问题的认识也更深入和全面.