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通过对３个典型的普通小麦品种Ｆｕｋｕｈｏ，Ｃｈｉｎｅｓｅ ｓｐｒｉｎｇ，Ｓｉｇｍａ－ｗｈｅａｔ和３个不同遗传类型的冰草性属植物Ｚ１５００，Ｚ１５２４，Ｚ５９３的直链淀粉含量的分析，结果发现：不同小麦品种的直链淀粉含量差异不明显；不同遗传类型的冰草属植物其直链淀粉含量存在显著差异，四倍体冰草的直链淀粉含量接近于普通小麦，整个冰草属植物的直链淀粉含量普遍高于普通小麦。