【摘 要】
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<正> 甘氨酸是最早发现的天然氨基酸之一,初时叫做 glycocole 到一八四八年,才被巴泽利亚斯正式命名为甘氨酸(glycine)。甘氨酸存在于各种生物的许多蛋白质中,有的以甘氨胆酸
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<正> 甘氨酸是最早发现的天然氨基酸之一,初时叫做 glycocole 到一八四八年,才被巴泽利亚斯正式命名为甘氨酸(glycine)。甘氨酸存在于各种生物的许多蛋白质中,有的以甘氨胆酸、马尿酸等结合形式存在,有的以游离形式或作为小分子的多肽(如谷胱甘肽、催产素,释放素)等激素的组成成分。对生物体内代谢调节起重要作用。此外,甘氨酸具有神经活动抑制性的递质的功能。甘氨酸的分布很广,但不均匀,参下表资料。
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