【摘 要】
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<正>生鲜的易损性使得它对仓储、配送的要求远远高于其它品类,目前国内能提供满足此服务的第三方物流企业屈指可数,自建冷链物流似乎是唯一的出路。据中国食品工业协会发布的
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<正>生鲜的易损性使得它对仓储、配送的要求远远高于其它品类,目前国内能提供满足此服务的第三方物流企业屈指可数,自建冷链物流似乎是唯一的出路。据中国食品工业协会发布的数据显示,2012年食品工业产值约为1 0万亿,如果以1 0%的渗透率核算,整个食品行业的电商规模将超万亿。2012年国内网络零售交易规模达1.31万亿人民币,但是食品类电商比重却不足1%,这显示出了食品类电商有着巨大的发展空间。
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