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【正】广西人对辣椒的态度是很地域化的,广西的北部、中部和西部,这些地方的人吃辣椒相当厉害,尤其对"酸辣"情有独钟。在广西,腌制的酸辣食品很多,无论是普通的蔬菜还是野菜,广西人都能把它们腌制成酸辣食品。
中国辣之广西 酸辣有独钟
【摘 要】
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【正】广西人对辣椒的态度是很地域化的,广西的北部、中部和西部,这些地方的人吃辣椒相当厉害,尤其对"酸辣"情有独钟。在广西,腌制的酸辣食品很多,无论是普通的蔬菜还是野菜,
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2010年1X期
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